NUDELN AUF KNOPFDRUCK auf Mai verschoben
Hallo meine Lieben! Leider habe ich vor kurzem die Nachricht erhalten, dass sich das Erscheinungsdatum von meinem Buch "Nudeln auf Knop...
Banh Uot Cha Lua Chay - Vegane vietnamesische Reisröllchen
Vegane vietnamesische Reisröllchen Dieses Gericht habe ich schon lange nicht mehr gegessen, weil eines der Hauptzutaten eine spezielle vietn...
Rezept: Gefüllte Muschelnudeln mit Ricotta
Ich habe hatte letztens das erste Mal gefüllte Muschelnudeln gemacht. Das Gericht hatte mich zwar schon immer angelacht, aber in meiner Nähe...
Adapterlose Matrize für Pastamaker von pastidea - Conchiglione Rigato
Ich hatte ja bereits hier über den italienischen Nudelmatrizen-Hersteller Pastidea berichtet. Das war für mich nochmal ein Upgrade im Pastam...
Veganer Charsiu-Schweinebauch mit Reisnudeln
Letztes Jahr war ich zu Besuch bei meiner Schwester und sie hat sich gewünscht, dass ich ihr veganen Schweinebauch mache . Ich entschied mi...
Rezept: Gemischter Onepot-Reis / Takikomi Gohan und Zakkokumai
Vor einiger Zeit ging mein alter Reiskocher kaputt und ich musste mir einen neuen kaufen. Ich habe keine besondere Marke gekauft, sondern ha...
Rezept: Cremige Seidetofu-Pastasoße mit Spinat und Steinpilz
Ich liebe Tofu als Kochzutat, da es ihn in vielen Varianten und Texturen gibt und man so viel daraus machen kann. Dabei möchte ich betonen, ...