Banh Uot Cha Lua Chay - Vegane vietnamesische Reisröllchen
Vegane vietnamesische Reisröllchen Dieses Gericht habe ich schon lange nicht mehr gegessen, weil eines der Hauptzutaten eine spezielle vietn...
Rezept: Cremige Seidetofu-Pastasoße mit Spinat und Steinpilz
Ich liebe Tofu als Kochzutat, da es ihn in vielen Varianten und Texturen gibt und man so viel daraus machen kann. Dabei möchte ich betonen, ...
Rezept: Frisches Chilisalz - Muối ớt, Vietnamese chili salt
Während meiner Vietnam-Reise lernte ich die verschiedensten Gewürzzubereitungen kennen. Anders als bei westlichen Gewürzen werden in Vietna...